En el mundo de la gastronomía, la cocina japonesa se destaca no solo por su exquisito sabor, sino también por su presentación meticulosa y elegante. Cada plato es una obra de arte que combina colores, texturas y armonía visual para
La cocina japonesa ha conquistado paladares en todo el mundo y se ha convertido en una tendencia gastronómica imparable. En Gakko Sushi Formación, nos enorgullece ser líderes en la enseñanza de esta apreciada tradición culinaria en Madrid y Barcelona. A
En el apasionante mundo de la gastronomía japonesa, el sushi se erige como una de las joyas culinarias más admiradas y deliciosas. Su fama ha trascendido fronteras, y su diversidad y refinamiento lo convierten en una opción que cautiva a
La cocina japonesa es conocida en todo el mundo por su elegancia, sabores sutiles y presentación impecable. Si estás interesado en adentrarte en esta fascinante cultura culinaria, has llegado al lugar indicado. En esta guía completa de cocina japonesa, te
Como sabréis los que seguís nuestro blog de la escuela Gakko Sushi Formación, hemos mencionado en otras ocasiones que gran parte del éxito de la cocina japonesa viene por el reconocimiento de las bondades y beneficios por parte de chefs
Las empresas dedicadas a hostelería conocen bien el éxito de la cocina japonesa a nivel internacional. Cada quincena surgen nuevos negocios dedicados principalmente a sushi y sashimi pero también a otros platos que se han ido poniendo de moda en
Durante una década al menos, la cocina japonesa se ha dado a conocer mundialmente por el sushi. Hoy en día muchos comensales que empezaron probando ese pescado crudo sobre arroz, ya son auténticos expertos y conocen cada detalle de los
Si por algo es conocida la cocina japonesa es por el uso de determinados ingredientes que la hacen realmente saludable y equilibrada. En este post destacamos las algas, un producto que en la cocina occidental apenas ha tenido uso y
Hace más de 30 años Sonomi dejó Japón para recorrer mundo y terminar dedicándose a su gran pasión, la cocina. Este emocionante recorrido y su aprendizaje fueron producto de muchos años y vivencias, hasta llegar a convertirse en maestra de
Está claro que el sushi es el líder indiscutible de la rica, variada y exótica cocina japonesa. La moda de la gastronomía nipona se expande en cada rincón del mundo de la mano de chefs nativos japoneses, pero también de
El sushi y por extensión la cocina japonesa, como cualquier otra gastronomía, se nutre en sus orígenes de ingredientes autóctonos que van cambiando, evolucionando o mejorando la técnica de elaboración a lo largo de los años. También cambian gracias a
Como en otras áreas de la vida y costumbres en Japón, todo aparece ligado a un arte y unas tradiciones que se mantienen a lo largo de los siglos. Para entender la cocina japonesa y llegar a dominar muchas de
